![Galette des Rois au potiron Galette des Rois au potiron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F2A80E82-B646-4864-8786-184DE14410C7/Derivates/94c7dba7-09a1-41ac-8380-8ba0e3a48dc6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 250 g de farine, et un peu pour le plan de travail
- 125 g d'eau froide
- 1 c. à café de sel
- 250 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm (congelés 6 heures au préalable)
La garniture
- 100 g d'amandes non pelées
- 500 g d'eau
- 350 g de chair de potiron, coupée en morceaux de 2 cm
- 100 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm
- 100 g de cassonade
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de rhum ambré
- 1 jaune d'œuf battu, pour la dorure
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2509 kJ / 606 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 44 g
In Collections
Alternative recipes
Frittata de pommes de terre au chou kale
1小時 10 分
Lasagne vertes à la bolognaise
2小時 50 分
Quiche butternut, orange et lieu noir
1小時 20 分
Velouté anisé à la courge et au fenouil
55 分
Pâte à tartiner au pain d'épices
15 分
Petits moelleux vapeur à l'orange
55 分
Quimbolito (Gâteau vapeur au maïs)
45 分
Tartelette aux coques
1小時 30 分
Velouté de patate douce au coing
35 分
Gâteau au chocolat aux cerises
2h 15min
Charlotte aux poires à l'ancienne
7小時 45 分
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
3小時 45 分