Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Weizensauerteig
- 25 g Anstellgut (vom Roggensauerteig), siehe Tipp
- 100 g Wasser (35-37°C)
- 100 g Weizenmehl, glatt
Hauptteig und Fertigstellung
- 280 g Weizenmehl, glatt
- 40 g Zucker
- 110 g Milch
- 50 g Butter, in Stücken
- 5 g Salz
- Öl zum Einfetten
- 1 Ei, mit 1 EL Milch gut verquirlt
- 7 Rosinen für die Augen
- Hagelzucker zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1303 kJ / 330 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 4.6 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 20.6 mg
Alternative recipes
Fussball-Partysonne
1h
Waldfrucht-Konfitüre (XXL)
1h
Vanillezucker
72小時
Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
14小時
Frühstückskipferl
17h 15min
Amaranth-Brötchen
9小時
Brötchensonne
2h
Kefir-Zöpfe
7h 30min
Bunte Mohnschnecken
2小時 30 分
Kaisersemmeln
15小時 45 分
Frühstückshörnchen
1h 20min
Mohnflesserl
14小時 30 分