Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Osterhäschen (mit Sauerteig)
Prep. 50 min
Total 17 h
7 Stück
Ingredients
Weizensauerteig
-
Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp25 g
-
Wasser (35-37°C)100 g
-
Weizenmehl, glatt100 g
Hauptteig und Fertigstellung
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Weizenmehl, glatt280 g
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Zucker40 g
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Milch110 g
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Butter in Stücken50 g
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Salz5 g
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Öl zum Einfetten
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Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt1
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Rosinen für die Augen7
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Hagelzucker zum Bestreuen
Nutrition per 1 Stück
Calories
330 kcal /
1303 kJ
Protein
8 g
Fat
8 g
Carbohydrates
53 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
4.6 g
Sodium
20.6 mg
