Baguette de espelta TM6

Baguette de espelta TM6

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Prep. 30 min

Total 7 h 35 min

1 receta completa

Ingredients

de agua y la necesaria para hornear
600 g
de masa madre (ver tip)
120 g
de azúcar
1 cdita
de aceite de oliva para engrasar
de harina de fuerza y un poco más para trabajar
300 g
de harina de espelta
200 g
de sal
1 ½ cdita
de jugo de limón recién exprimido
20 g

Nutrition per 1 receta completa

Calories 1790 kcal / 7495 kJ

Protein 59 g

Fat 5 g

Carbohydrates 359 g

Fibre 18.6 g

Saturated Fat 1 g

Sodium 2345 mg

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