Skip to main content Search
Casserole d'asperges

Casserole d'asperges
3.9 9 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • ½ bouquet de persil plat frais les feuilles uniquement
  • 80 g d'emmental en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 700 g de pommes de terre petites, bien lavées
  • 1200 g d'asperges épluchées, possible ½ blanches - ½ vertes
  • 200 g de lait 1,5% m.g.
  • 150 g de crème fraîche épaisse, 15% m.g.
  • 3 œufs
  • ¼ c. à café de poivre blanc moulu
  • 2 pincées de noix de muscade moulue

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Calories 1650 kJ / 395 kcal
Fat 18 g
Fibre 7.8 g
Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

4.2(6)

1 h 30 min

Potage façon minestrone

4.4(10)

50 min

Minestrone

4.6(29)

45 min

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

3.2(12)

1 h

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

3.3(8)

35 min

Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan

4.2(18)

1 h 10 min

Lasagne de poisson aux asperges et poireaux

4.7(14)

1 h 30 min

Epinards et oeufs en cocotte

4.5(35)

40 min

Lasagnes de courgette et poisson

4.1(77)

1 h

Saumon en croûte d'amandes, asperges et tagliatelles

4.7(58)

35 min

Ballotins de poulet farcis aux légumes et pommes de terre

4.1(15)

55 min

Pain de viande

4.2(42)

1 h 20 min