Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Callos a la asturiana en cocción lenta
Prep. 10 min
Total 18 h 30 min
4 raciones
Ingredients
-
2 - 3 dientes de ajo en láminas
-
20 g de aceite de oliva
-
250 g de cebolla en octavos
-
1 cucharada de pimentón
-
150 g de vino blanco
-
100 de jamón curado en dados
-
1 chorizo asturiano en rodajas de 2 mm (aprox. 100 g)
-
100 g de tomate frito estilo casero
-
2 - 3 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
-
800 - 900 g de callos de ternera crudos en trozos de 3 cm
-
½ manita de cerdo en dos trozos
-
2 pastillas de caldo de carne
-
300 g de agua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
1855.6 mg
Protein
33.1 g
Calories
2005 kJ /
479 kcal
Fat
34.5 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
14.7 g
Carbohydrates
8.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
4 h 15 min
Garbanzos con callos en cocción lenta
17 h 30 min
Salsa Chorón (Espesar)
20 min
Callos a la madrileña
1 h 50 min
Manitas de cerdo guisadas en salsa en cocción lenta
17 h
Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta
17 h 30 min
Morcillo de ternera guisado con castañas
16 h
Caldereta de cordero en cocción lenta
3 h 45 min
Callos a la asturiana
1 h 20 min
Caracoles a la madrileña en cocción lenta
4 h
Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte
2 h 50 min
Rabo de ternera a la Maestranza
6 h