Compatible versions
Brokkoli und Kartoffeln mit Gorgonzola-Sauce
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g Wasser
- ½ TL Salz
- 500 g Kartoffeln, in Stücken (3-4 cm)
- 600 g Brokkoliröschen
- 460 g Milch
- 30 g Speisestärke
- 150 g Gorgonzola, in Stücken
- 50 g Butter, in Stücken
-
½
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 Prise Muskat
- ¼ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1753 kJ / 418 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 25 g
- Saturated Fat
- 15 g
- Fibre
- 6.4 g
- Sodium
- 903 mg
In Collections
Alternative recipes
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensalat
1h
Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan
1h
Gekochte Kartoffeln im Thermomix Friend
35min
Brokkoli-Frikadellen mit Kartoffelpüree und Radieschen-Salat
1h
Cremige Dinkelnudeln mit Spargel und Erdbeeren
25min
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter
2h
Herzhafter Quitten-Crumble
45min
Deutscher Brunch
1小時 15 分
Pellkartoffeln mit Pilz-Quark
1h
Fischstäbchen mit Kartoffeln und Rahmspinat
40min