![Velouté de courgettes Velouté de courgettes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/EB20DFCA-5505-4EDB-B41F-8321B40BDF46/Derivates/102b72ee-3b51-44c2-946b-7fc0467af368.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail (optional)
- 2200 g de courgettes, coupées en morceaux (2-3 cm)
- 400 - 600 g d'eau, à ajuster en fonction de la texture souhaitée
-
2 - 3
c. à café bombées de fond de légumes maison
or 3 cubes de bouillon de légumes émiettés - 1 - 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 - 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de beurre
- 120 g de fromage à tartiner
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 413.8 kJ / 98.9 kcal
- Protein
- 5.3 g
- Carbohydrates
- 5.1 g
- Fat
- 5.4 g
- Saturated Fat
- 3.5 g
- Fibre
- 2.3 g
- Sodium
- 927.9 mg
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