Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
- 20 g de trufa negra fresca
- 10 pellizcos de sal
- 400 g de leche
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 6 huevos camperos
- 6 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de mantequilla en trozos
- 1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1
chorrito aceite de oliva
or 1 chorrito de aceite de trufa
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2036 kJ / 487 kcal
- Protein
- 20.1 g
- Carbohydrates
- 43.2 g
- Fat
- 26.1 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 2145.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Cebolla caramelizada (200 g)
25 分
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1小時
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45 分
Tartar dos salmones
20min
Judías verdes con salsa bechamel al curry
30 分
Solomillo de ternera con puré de batata y salsa a la pimienta verde (Al vacío)
2小時 20 分
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2小時 20 分
Huevos poché con beicon y piquillos
35min
Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
30 分
Blinis con tartar de salmón
1小時 20 分
Espárragos con huevos poché (Al vacío)
1小時 20 分
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45 分