![Pan de muerto con cítricos Pan de muerto con cítricos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/25DF3C21-5188-4FF9-8D68-1A6E69BED3EC/Derivates/fae5240b-bf70-475f-9058-ac76ba183415.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- aceite, la necesaria para engrasar
Masa<br>
- 20 g de levadura seca instantánea
- 105 g de leche
- 75 g de azúcar refinada
- 500 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 2 g de sal fina
- 5 g de agua de azahar
- 1 naranja, solamente la ralladura
- 1 limón, solamente la ralladura
- 1 mandarina, solamente la ralladura
- 100 g de mantequilla
- 75 g de cáscara de naranja cristalizada, en cubos de 3 mm (optional)
- 1000 g de agua, para fermentar
- 1 huevo, para barnizar
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de azúcar
- 2 cucharadas de agua
<br>Decoración
- 100 g de mantequilla
- azúcar refinada, la necesaria para espolvorear
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 4501 kJ / 1072 kcal
- Protein
- 20 g
- Carbohydrates
- 146 g
- Fat
- 46 g
- Saturated Fat
- 27 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 251 mg
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