Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 120 g Schinkenspeck, gewürfelt, durchwachsen (siehe Tipp)
- 100 g Möhren, in Stücken
- 100 g Knollensellerie, in Stücken
- 150 g Kartoffeln, in Stücken
- 150 g Porree, weiße und hellgrüne Ringe
- 200 g Schälerbsen, grün oder gelb (siehe Tipp)
- 900 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Fleischbrühe (für je 0,5 l) - ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
-
4
Brühwürstchen (à 100 g)
or 4 geräucherte Mettwürstchen (Mettenden) - 1 EL Majoran, getrocknet
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2314 kJ / 555 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 33 g
- Fat
- 31 g
- Fibre
- 12 g
Alternative recipes
Möhren untereinander mit Frikadellen
1h 5min
Salzschneidebohnen
45 分
Grünkohl mit Kartoffeln und Mettwürstchen
45 分
Dicke Bohnen mit Kartoffeln und Mettwurst
1小時 10 分
Mettwursteintopf nach Pichelsteiner Art
40min
Bohneneintopf mit Fleischklößchen
40min
Linsensuppe
8h 45min
Grüne Bohnensuppe mit Mettwürstchen
30min
Möhreneintopf
30min
Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
1h
Graupensuppe
1h
Möhreneintopf mit Bratwurstbällchen
1小時 10 分