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Kopenhagen - Zimt-Zöpfe
Prep. 40 min
Total 2 h 15 min
10 Stück
Ingredients
Teig
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Milch300 g
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Zucker80 g
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Mehl700 g
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Kardamom, gemahlen1 TL
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Ei1
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Butter weich, in Stücken150 g
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Salz½ TL
Zimt-Zucker
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Zucker40 g
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Zimt1 gestr. TL
Zimt-Butter und Fertigstellung
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Wasser heiß50 g
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Speisesirup, hell (z. B. Grafschafter Goldsaft)40 g
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Butter weich, in Stücken150 g
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Zucker30 g
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brauner Zucker30 g
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Zimt2 TL
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Mehl zum Bearbeiten
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Ei verquirlt1
Nutrition per 1 Stück
Calories
587 kcal /
2456 kJ
Protein
11 g
Fat
28 g
Carbohydrates
73 g
Fibre
3.1 g