Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

4.5 114 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h 30 min

32 sztuki

Ingredients

Sos czosnkowy

2 ząbki czosnku
200 g śmietany, 18% tłuszczu

200 g śmietany, 12% tłuszczu
100 g majonezu
½ łyżeczki cukru
½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Ciasto

270 g mleka w temp. pokojowej
500 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
1 łyżeczka cukru
20 g drożdży świeżych pokruszonych
60 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
1 łyżeczka soli
olej rzepakowy ilość do natłuszczenia miski

Farsz

300 g kaszy jęczmiennej perłowej
200 g cebuli przekrojonej na pół
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
100 g masła pokrojonego na kawałki
400 g wody
1 łyżeczka soli
½ - ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
200 g twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
1 jajko roztrzepane, do posmarowania knysz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sztukę

Sodium 177.3 mg

Protein 4.4 g

Calories 744.7 kJ / 177.9 kcal

Fat 9.1 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 20.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PYSZNE HISTORIE 66 Recipes
Poland

You might also like...

Wschodnioeuropejski brunch

1 h 30 min

Minicalzone z cukinią i suszonymi pomidorami

2 h 5 min

Sos Aurora (pomidorowy beszamel) – 1100 ml

15 min

Kotlety ruskie

35 min

Ziołowe bułeczki z pasztetem

1 h 10 min

Bułeczki z dymką

3 h 20 min

Pieczone pierożki z szynką

2 h 30 min

Tureckie börki z ziemniakami

1 h 15 min

Kołaczyki z bryndzą

1 h 40 min

Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną

3 h 10 min

Placki ziemniaczane z twarogiem czosnkowym (plińce z pomoćką)

1 h

Proziaki z masłem czosnkowym

25 min