Skip to main content Search
Roscón relleno con frutas confitadas

Roscón relleno con frutas confitadas
4.7 54 ratings
Prep. 30 min
Total 4 h
12 raciones
Sign up for free

Ingredients

Esponja
  • 80 g de leche
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 10 g de azúcar
  • 130 g de harina de fuerza
Masa
  • 120 g de azúcar
  • 6 - 8 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
  • 8 - 10 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
  • 60 g de leche
  • 4 huevos
  • 15 g de levadura prensada fresca
  • 30 g de agua de azahar
  • 450 g de harina de fuerza
  • 1 pellizco de sal
  • 130 g de mantequilla en trozos (a temperatura ambiente)
  • 100 g de azúcar moreno
  • 150 g de frutas confitadas variadas troceadas en dados de 0,5 cm
  • 100 g de almendras laminadas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 117.1 mg
Protein 9.6 g
Calories 1877 kJ / 449 kcal
Fat 16.7 g
Fibre 2.9 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 65.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Especial roscones 16 Recipes
Spain
Revista Thermomix nº 134 71 Recipes
Spain

You might also like...

Carajitos

5.0(3)

45min

Tarta de pistacho, mascarpone y pomelo

2.8(6)

4 h 10min

Panna cotta de café

4.0(20)

4 h 10min

Mousse de yogur

4.2(15)

6 h 15min

Cheesecake de melocotón con flores comestibles

3.8(6)

4 h 25min

Bollos suizos de calabaza y canela

4.2(133)

2 h

Vasitos de tarta de sidra

3.7(3)

3 h

Tarta de chocolate con crema de pistachos y glaseado espejo

3.7(42)

24 h

Trufas de tiramisú

4.3(54)

1 h

Crema cuajada de queso con coulis de frutos rojos

4.5(19)

4 h 50min

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

4.7(49)

2 h

Cheesecake ligero con frutos rojos

4.3(12)

6 h 15min