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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Porc braisé aux pommes
Prep. 20 min
Total 8 h 20 min
6 portions
Ingredients
-
160 g d'oignons coupés en quartiers (1 cm)
-
2 pommes pelées et coupées en dés (2 cm)
-
1 gousse d'ail coupée en quatre
-
800 g de cou de porc désossé coupé en quatre
-
100 g de vinaigre de cidre
-
500 g de jus de pommes
-
200 g de bière (voir conseil)
-
50 g de sirop d'érable50 g de miel
-
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
-
2 c. à café de sauce Worcestershire
-
1 c. à soupe de paprika doux1 c. à soupe de paprika, fumé
-
½ c. à soupe de cannelle moulue
-
½ c. à café de sel
-
¼ c. à café de poivre, moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
25.3 g
Calories
1657.4 kJ /
395.5 kcal
Fat
19.2 g
Carbohydrates
25.8 g
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