Kurczak z warzywnym ryżem
TM6

Kurczak z warzywnym ryżem

4.7 (19.7K ratings)

Ingredients

Kurczak z warzywnym ryżem

  • 500 - 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na ok. 2 cm kawałki
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
  • 20 g oleju
  • 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 200 g cukinii, pokrojonej na kawałki
  • 150 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
  • 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 250 g ryżu parboiled
  • 1200 g wody

Sos

  • 170 g cebuli, pokrojonej w ósemki
  • 30 g oleju
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
  • 20 g skrobi kukurydzianej
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 10 - 20 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1904 kJ / 454.8 kcal
Protein
25.3 g
Carbohydrates
42 g
Fat
19.3 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes