Pstruzi v holandské omáčce s bramborami

4.2 17 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

2 porce

Ingredients

750 gramů vody
1 čajová lžička soli
350 gramů brambor na čtvrtky
2 pstruzi, čerství, vykuchaní a očištění
1 - 2 citróny šťáva, plus citrón pro servírování
sůl dle chuti
pepř černý, mletý dle chuti
350 gramů zeleniny čerstvé, např. květák, mrkev, chřest

Holandská omáčka:

100 gramů másla na kostičky
4 žloutky
50 gramů bílého vína
10 gramů citrónové šťávy
½ čajové lžičky soli
½ čajové lžičky pepře černého, mletého

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porce

Protein 46.9 g

Calories 4021 kJ / 960 kcal

Fat 63.1 g

Fibre 7.6 g

Carbohydrates 39.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Základní kuchařka 189 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Líčka marinovaná v černém pivu

4 h 35 min

Vepřové maso s houbami na víně

1 h 50 min

Okurkový salát s koprem a dresinkem ze zakysané smetany pro TM6

10 min

Treska se zeleninou a rýží vařená v páře

1 h

Křenová pomazánka

7 min

Tvarohová pomazánka s kuřetem

35 min

Základní zálivka

5 min

Špecle v žampiónovo-slaninové omáčce - z jednoho hrnce

30 min

Těstoviny s tuňákem

40 min

Pikantní pomazánka k pivu

12 min

Tvarohovo-smetanový krém

10 min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 min