Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
TM6 TM5

Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane

4.0 (1.4K ratings)

Ingredients

  • 600 g polędwiczek wieprzowych, pokrojonych na 3 kawałki, o dł. 18 cm (200 g każdy)
  • 2 ząbki czosnku
  • 410 g wody
  • 45 g miodu, płynnego np. wielokwiatowy, gryczany (patrz wskazówka)
  • 25 g octu balsamicznego
  • ½ łyżeczki soli
  • ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 3 goździki
  • 1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
  • ¾ łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
  • 550 g ziemniaków, pokrojonych na 2,5 cm kawałki
  • 25 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 20 g mleka
  • 40 g musztardy francuskiej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2565.5 kJ / 612.8 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
38.5 g
Fat
38.5 g
Fibre
2.8 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes