Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

Gelado de avelã com chocolate quente e chantilly

4.7 3 rating

Prep. 10 min

Total 8 h

6 doses

Ingredients

Gelado

avelã torrada
450 g
leite gordo
500 g
natas
300 g
açúcar
150 g
gemas de ovo
6
sal
1 pitada de
cacau em pó
15 g
vagem de baunilha só as sementes
½
rum
5 g

Chantilly

açúcar
20 g
natas c/ 35% de gordura bem frias
400 g
limão só o sumo
½

Molho de chocolate

natas
100 g
chocolate p/ culinária
100 g
rum
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 127.7 mg

Protein 20.8 g

Calories 5245 kJ / 1253.6 kcal

Fat 109.1 g

Fibre 10.2 g

Saturated Fat 40.7 g

Carbohydrates 58.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Outubro 2019 26 Recipes
Portugal

You might also like...

Cupcakes de cérebro

Cupcakes de cérebro

1 h 40 min

Bolachas com creme de chocolate

Bolachas com creme de chocolate

1 h 40 min

Cozer 500 g de alperce

Cozer 500 g de alperce

No ratings

Arroz basmati

Arroz basmati

35 min

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

8 h 45 min

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise

2 h 20 min

Frango com molho tandoori

Frango com molho tandoori

5 h

Bolacha com morangos e chantilly

Bolacha com morangos e chantilly

45 min

Frango indiano

Frango indiano

40 min

Molho holandês

Molho holandês

15 min

Caril de frango

Caril de frango

1 h

Pão ralado

Pão ralado

24 h