Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa fervida
- 100 g centeio em grão
- 350 g água
- 30 g sementes de linhaça
- 50 g flocos de aveia
- 50 g amendoim torrado em óleo ou seco s/ sal
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 220 g água fria, mais q.b. p/ vapor e p/ borrifar
- 20 g fermento de padeiro fresco
- 450 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
- 15 g manteiga s/ sal fria
- 2 c. chá de sal
- Sementes de girassol q.b. p/ envolver
- Nutrition
- per 1 unidade
- Calories
- 933 kJ / 223 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Massa-mãe de centeio
120h 20min
Carcaças de espelta
23小時 40 分
Pãezinhos de muesli
15h 30min
Bijoux de trigo e centeio
15小時 20 分
Bijoux de espelta
14小時 30 分
Pães de girassol e linhaça
20h 10 min
Nuvem de espelta
16小時 30 分
Pão Venezia
17小時 10 分
Massa-mãe em pó
24小時
Massa-mãe
360h
Pão de leitelho
18h
Pão branco
15小時