Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Massa prévia
- 50 g água morna
- Fermento de padeiro fresco 1 pedaço pequeno (1 g aprox.)
- 60 g farinha de espelta integral
Massa demolhada a quente
- 75 g sementes de abóbora
- 45 g farinha de espelta integral
- 15 g pão ralado
- 150 g água
Massa principal
- Azeite q.b. p/ untar
- 210 g água fria, mais q.b. p/ pincelar e borrifar
- 5 g fermento de padeiro fresco
- 10 g mel
- 200 g farinha de espelta branca
- 150 g farinha de espelta integral, mais q.b. p/ polvilhar
- 20 g sumo de limão (½ unid. aprox.)
- 2 c. chá de sal
- Sementes de sésamo q.b. p/ envolver
- Nutrition
- per 800 g
- Calories
- 7419.2 kJ / 1773.2 kcal
- Protein
- 76 g
- Carbohydrates
- 349.7 g
- Fat
- 21.2 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 52.3 g
- Sodium
- 4947.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Pão de centeio e aveia
1h 30min
Pão de trigo sarraceno e centeio com sementes
2小時
Pão de centeio e noz
1h 25 min
Pães de girassol e linhaça
20小時 10 分
Carcaças de espelta
23小時 40 分
Pão duplo de centeio e espelta
No ratings
Nuvem de espelta
16h 30min
Bijoux de trigo e centeio
15小時 20 分
Pão da terra
1小時 35 分
Mix para pão integral e pão
24小時
Pão de espelta e trigo sarraceno
1小時 55 分
Pão de mistura simples
3小時 40 分