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Boureks à la pomme de terre et viande hachée

Boureks à la pomme de terre et viande hachée
4.2 231 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
32 pièces
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Ingredients

La garniture
  • 5 œufs
  • 500 g d'eau
  • 400 g de pommes de terre détaillées en cubes
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La viande hachée
  • 120 g d'oignons coupés en deux
  • 50 g d'olives vertes dénoyautées
  • 15 g d'huile d'olive
  • 350 g de viande de bœuf hachée
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • 150 g de fromage râpé
  • 16 feuilles de brick coupées en deux
  • 50 g de beurre demi-sel fondu

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 107.2 mg
Protein 5.4 g
Calories 463.8 kJ / 111 kcal
Fat 5.7 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 2.7 g
Carbohydrates 9.1 g

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