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Boureks à la pomme de terre et viande hachée
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
32 pièces
Ingredients
La garniture
-
5 œufs
-
500 g d'eau
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400 g de pommes de terre détaillées en cubes
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La viande hachée
-
120 g d'oignons coupés en deux
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50 g d'olives vertes dénoyautées
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15 g d'huile d'olive
-
350 g de viande de bœuf hachée
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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½ c. à café de cannelle en poudre
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150 g de fromage râpé
-
16 feuilles de brick coupées en deux
-
50 g de beurre demi-sel fondu
Nutrition per 1 pièce
Calories
111 kcal /
463.8 kJ
Protein
5.4 g
Fat
5.7 g
Carbohydrates
9.1 g
Fibre
0.7 g
Saturated Fat
2.7 g
Sodium
107.2 mg
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