Makaron curry z wieprzowiną
TM6

Makaron curry z wieprzowiną

4.6 (2.6K ratings)

Ingredients

  • 300 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w paski (2 x 4 cm)
  • 20 g sosu sojowego
  • 30 g oleju sezamowego z pierwszego tłoczenia
  • 2 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
  • 40 g orzeszków ziemnych, prażonych, solonych
  • 10 g kolendry, świeżej, tylko liście
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem, pokrojone w 5 mm plastry
    or 2 cebule dymki, tylko zielona część, pokrojone w 5 mm plastry
  • 100 g cebuli, pokrojonej w 5 mm piórka
  • 200 g marchewki, pokrojonej w 5 mm plastry
  • 180 g żółtej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 1 łyżka żółtej pasty curry (patrz wskazówka)
  • 400 g mleczka kokosowego
  • 1 - 2 łyżki wody
  • 1 łyżeczka sosu rybnego
    or 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 250 g różyczek brokułu
  • 120 g azjatyckiego makaronu pszennego, grube nitki (np. makaron Mee/Mi instant), podzielonego na kawałki (patrz wskazówka)
  • 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1915 kJ / 456 kcal
Protein
28 g
Carbohydrates
36.5 g
Fat
36 g
Fibre
7.7 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes