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Merluza en salsa verde con gambas y chirlas

Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
4.4 817 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de vino blanco
  • 250 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida
  • 5 - 6 rodajas de merluza (aprox. 1 kg)
  • 200 g de chirlas frescas (cubiertas con agua fría y 1 cucharada de sal)
  • aceite de oliva virgen extra para untar
  • 10 g de harina
  • 150 - 200 g de gambas crudas peladas
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 33.8 g
Calories 993 kJ / 237 kcal
Fat 10.2 g
Fibre 0.5 g
Carbohydrates 2.4 g

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