Zuppa imperiale

Zuppa imperiale

4.3 38 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

  • 200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 80 g di burro morbido a pezzi
  • 150 g di semolino di grano
    150 g di farina tipo 00
  • 5 uova
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1200 g di brodo di carne

Nutrition per 1 porzione

Calories 370.7 kcal / 1552 kJ
Protein 19.6 g
Fat 23.5 g
Carbohydrates 20 g
Saturated Fat 13.5 g
Sodium 1232.8 mg

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