Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Hähnchenfleisch, ohne Haut, entbeint und sehnenfrei (von ca. 500 g Hähnchenschenkeln), in Stücken
- 200 g weißes Gemüse, gemischt (z.B. Sellerie, Zwiebeln, Knoblauch, Porree), in Stücken
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z.B. Rosmarin, Thymian, Petersilie), abgezupft
- 150 g grobes Salz
-
100
g Weißwein
or 100 g Wasser - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 1 Gewürznelke
- 5 Korianderkörner
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 685 kJ / 162 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.5 g
Alternative recipes
Hackfleisch
35 分
Mayonnaise
5min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
45 分
Geflügelaufschnitt
12小時
Geflügelbratwurst
3h 30min
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
50 分
Lachsbratwurst
3h 15min
Kalbsleberwurst im Glas
5h 40min
Geflügelleberwurst
6小時 40 分
Geflügelfond
1h
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 分
Gewürzpaste für Fleischbrühe
45 分