Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

Œufs brouillés épinards fromage de chèvre

4.0 4 ratings
Prep. 10 min
Total 25 min
4 portions

Ingredients

  • 50 g d'oignons coupés en deux
  • ½ gousse d'ail (optional)
  • 10 g de beurre et un peu pour graisser les petits plats à gratin
  • ¼ c. à café de sel et un peu pour saupoudrer
  • 1 pincée de noix de muscade, fraîchement moulue
  • 30 - 40 g de pousses d'épinard frais selon les goûts
  • 50 g de fromage de chèvre frais égoutté, coupé en rondelles
  • 4 œufs
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • 500 g d'eau
  • un peu de sel selon les goûts
  • 4 pincées de poivre noir, fraîchement moulu

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 150 kcal / 626 kJ
Protein 9 g
Fat 12 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 0.6 g

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