Tort Marysieńka

Tort Marysieńka

4.7 1.6K ratings
Prep. 40 min
Total 9 h 30 min
16 porcji

Ingredients

Biszkopt kakaowy
  • 80 g mąki pszennej typ 450
  • 40 g kakao naturalnego, niesłodzonego
  • 5 jajek
  • 140 g cukru
  • 1 szczypta soli
Blat orzechowo-bezowy
  • 250 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
  • 5 białek
  • 200 g cukru
    200 g drobnego cukru
  • 1 szczypta soli
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Budyń
  • 500 g mleka w temp. pokojowej
  • 20 g cukru waniliowego, wykonanego w TM
    40 g cukru wanilinowego
  • 100 - 200 g cukru
  • 50 g mąki pszennej
  • 50 g skrobi ziemniaczanej
  • 3 żółtka
Krem budyniowo-maślany
  • 250 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
  • 40 - 50 g likieru migdałowego, np. amaretto
Przygotowanie tortu
  • 200 - 250 g espresso, zaparzonego ostudzonego
Polewa czekoladowa
  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 70% kakao pokrojonej na kawałki
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 5 g miodu
  • orzechy włoskie, łuskane, połówki do dekoracji

Difficulty

advanced


Nutrition per 1 porcję

Sodium 161.6 mg
Protein 9.5 g
Calories 2272.3 kJ / 542.7 kcal
Fat 31.3 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 13.6 g
Carbohydrates 56 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...