Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1700 g di acqua
- 350 g di polpo fresco
- 40 g di olive taggiasche denocciolate
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1604.1 kJ / 383.4 kcal
- Protein
- 37.7 g
- Carbohydrates
- 5.2 g
- Fat
- 23.5 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 21.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1h 30min
Calamari Sottovuoto
50 min
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
2h 20 min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1h 20min
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1h 30min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1h 20min
Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino
3h
Roastbeef Sottovuoto
5h 30min
Vitello tonnato sottovuoto
5h