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Risotto
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
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40 g de parmesan en morceaux (3 cm)
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1 échalote (env. 30 g)
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40 g de beurre
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10 g d'huile d'olive extra vierge
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320 g de riz risotto, tout type (Carnaroli, Arborio par ex.), 14-15 minutes de cuisson (voir "Conseil(s)")
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60 g de vin blanc sec
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820 g d'eau
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1 cube de bouillon de volaille de viande ou de légumes
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½ - 1 c. à café de sel selon vos goûts
Nutrition per 1 portion
Protein
9 g
Calories
1812 kJ /
433 kcal
Fat
15 g
Fibre
1.8 g
Carbohydrates
63 g