Patatas y huevos con salsa de eneldo

Patatas y huevos con salsa de eneldo

4.0 53 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 raciones

Ingredients

1 ramillete de eneldo fresco (solo las hojas)
500 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
800 g de patatas (en trozos pequeños)
8 huevos
200 g de cebolla en cuartos
30 g de mantequilla
30 g de harina
400 g caldo de pollo
150 g de crème fraîche
75 g de mostaza
1 pellizco de pimienta negra molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22 g

Calories 2469 kJ / 591 kcal

Fat 37.35 g

Fibre 4.56 g

Carbohydrates 41.62 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

ESPECIAL PAPAS 12 Recipes
Mexico

Todo patata 12 Recipes
Spain

You might also like...

Huevos con jamón, verduras y arroz

40 min

Salsa de limón para carnes blancas

5 min

Guarnición de tomate y beicon al pimentón

25 min

Zanahorias estofadas agridulces

1 h

Papillote de pollo a la pimienta con verduras y caldo

45 min

Patatas al ajillo

40 min

Pollo con arroz salvaje y ensalada de pepino y tomate

30 min

Pechugas a la provenzal con guisantes y tomatitos para dos

20 min

Ensalada de arroz con mayonesa

30 min

Ensalada de patata y pepino

40 min

Patatas al vapor

30 min

Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel

2 h