Skip to main content Search
Sauce à la confiture d'oignon caramélisé

Sauce à la confiture d'oignon caramélisé
5.0 2 ratings
Prep. 15 min
Total 2 h 5 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Confiture d'oignon caramélisé
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1200 g oignons jaunes (env. 8), en quartiers
  • 100 g de sucre brun
  • 200 g de vin blanc sec
  • 80 g de verjus (jus aigre)
  • 4 c. à café de sauce soja sucrée
  • 1 c. à café de poivre noir moulu
  • 1 c. à café de graines de moutarde
  • 1 c. à café de sel
Jus
  • 2 gousses d'ail
  • 4 brins de thym frais les feuilles uniquement
  • 350 g d'eau
  • 2 - 3 c. à café de pâte de bouillon de poulet (voir conseils)
  • 1 c. à soupe de farine de blé
  • 50 g de vin rouge

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.8 g
Calories 931 kJ / 222 kcal
Fat 6.7 g
Fibre 5.3 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Table de fête 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Carottes rôties au thym et à la menthe (avec le Peeler)

4.0(3)

30min

Ciabattines

3.8(5)

3 h 30min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

4.7(21)

50min

Sauce béarnaise

4.5(62)

20min

Sauce au poivre vert

2.9(29)

20min

Pâte de base pour pain

3.9(9)

24 h 5min

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

4.3(4)

1 h 25min

Mayonnaise

4.3(63)

5min

Farfalle aux quatre fromages

3.9(43)

20min

Sauce choron

4.3(11)

20min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4.7(19)

4 h

Lasagne à la bolognaise

4.6(81)

2 h 30min