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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pasticcio di carne inglese
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 porzioni
Ingredients
Pasticcio di carne
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40 g di olio di oliva
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600 g di carne di manzo a cubetti (2 cm)
-
1 cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
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150 g di cipolla tagliate a metà
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150 di porri a rondelle
-
15 g di amido di mais (maizena)
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330 g di birra scura
-
1 rametto di foglie di timo, fresche
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1 cucchiaio di salsa Worcestershire
-
½ cubetto di dado di carne per brodo½ cucchiaino di dado di carne per brodo
Impasto e finitura
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150 g di farina
-
65 g di burro freddo, a pezzi
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1 uovo
-
½ cucchiaino di sale
-
1 tuorli d'uovo
Nutrition per 1 porzione
Calories
647 kcal /
2711 kJ
Protein
39 g
Fat
35 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
3.3 g
