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筍絲香菇肉包

筍絲香菇肉包
4.6 7 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 30 min
6 個
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Ingredients

荀絲香菇肉餡
  • 桂竹筍 切段(約2公分)
    100 克
  • 豬油
    20 克
    10 克 油
  • 乾香菇 泡軟，切丁(約0.5公分)
    15 克
  • 油蔥酥
    2 大匙
  • 豬絞肉
    200 克
  • 醬油
    2 大匙
  • 糖
    2 茶匙
  • 米酒
    1 大匙
  • 水
    3 大匙
  • 白胡椒粉
    ¼ 茶匙
包子麵糰
  • 水
    60 克
  • 乾酵母粉
    ½ 茶匙
  • 糖
    20 克
  • 中筋麵粉 多備一些撒粉用
    210 克
  • 鹽
    ¼ 茶匙
  • 牛奶
    70 克
  • 油
    1 茶匙
蒸包子
  • 水
    600 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 個

Protein 11.7 g
Calories 1266.7 kJ / 303 kcal
Fat 11.4 g
Fibre 2.8 g
Carbohydrates 35.7 g

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