Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gnocchi alla romana ai funghi
Prep. 30 min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Gnocchi
-
60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di latte intero
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di burro + q.b.
-
250 g di semolino di grano
-
10 g di funghi porcini secchi tritati grossolanamente
-
2 tuorli
Condimento ai funghi
-
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1 spicchio di aglio
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
150 g di funghi champignon a fette
-
40 g funghi porcini secchi tritati grossolanamente
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
200 g di panna da cucina
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
19.8 g
Calories
2314 kJ /
553 kcal
Fat
33.6 g
Fibre
2.9 g
Carbohydrates
42.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Alla romana
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Gnocchi alla romana ai formaggi (senza uova)
2 h
Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)
1 h 30 min
Gnocchi alla romana alla curcuma con gamberi al curry
2 h 10 min
Lasagne valtellinesi
2 h
Gnocchi verdi alla romana
1 h 20 min
Erbazzone reggiano
2 h
Gnocchi alla romana al pepe nero con radicchio e speck
2 h 10 min
Spätzle agli spinaci
1 h
Spatzle di zucca con salsiccia
1 h
Gnocchi alla romana zucca e Gorgonzola
1 h 40 min
Gnocchi alla romana alla pizzaiola
2 h 10 min
Spatzle verdi alla carbonara
1 h