Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 15 min

4 raciones

Ingredients

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 48 g

Carbohydrates 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina fácil y saludable 151 Recipes
International

You might also like...

Helado de vainilla

12 h

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10 min

Menú: Sopa de calabaza. Pescado con arroz y verduras. Crumble de manzana y pera

1 h

Chutney de cebolla roja caramelizada

24 h

Salsa holandesa

15 min

Crema catalana

40 min

Baguette

3 h 45 min

Salsa bearnesa (Espesar)

20 min

Pesto

10 min

Crema de champiñones

20 min

Foie de pato

33 h

Puré de patata

50 min