Jehněčí kotlety, bramborové pyré se špenátem a mátovou omáčkou

Jehněčí kotlety, bramborové pyré se špenátem a mátovou omáčkou

2.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porce

Ingredients

800 - 1000 gramů jehněčích kotlet s kostí
30 gramů olivového oleje
1 ¼ čajové lžičky soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
5 gramů čerstvé máty jen lístky
20 - 30 gramů bílého vinného octa
20 gramů vody
10 gramů cukru
1000 gramů moučných brambor na plátky (0.5 cm)
350 gramů mléka
200 gramů cherry rajčat
100 gramů baby špenátu
30 gramů másla na kousky

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 40.8 g

Calories 3321 kJ / 793.2 kcal

Fat 47.5 g

Fibre 5.1 g

Carbohydrates 56.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jarní menu II 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Polévka z bílých fazolí s bramborami a chorizem

35 min

Fazolové kuličky s rozmarýnem

20 min

Margarita

10 min

Tarte flambée se spiralizovanou zeleninou a halloumi

1 h 10 min

Plněná rajčata

25 min

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1 h 30 min

Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami

22 min

Jelení ragú s hořkou čokoládou

9 h 30 min

Losos s rajčatovým glazé, brokolicí a rýží basmati

40 min

Vitello tonato

2 h

Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche

4 h 10 min

Šťavnatý vídeňský guláš

1 h