Pollo de coronación

Pollo de coronación

4.4 99 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 35 min

12 raciones

Ingredients

Cocción del pollo

1 cucharadita de canela molida
1 hoja hoja de laurel seca
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
1 cucharadita de pimienta negra en grano
1 cucharadita de sal
1 pollo en cuartos (aprox. 1000 g)
1000 g de agua

Salsa

200 g de cebolla en trozos
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2-3 cm)
50 g de aceite de oliva
20 g de azúcar moreno
1 cucharada de curry en polvo
1 cucharada de tomate concentrado
100 g de agua
200 g de mayonesa
200 g de yogur griego
50 g de orejones de albaricoque en trozos de 1 cm
2 cucharadas salsa inglesa (salsa Worcestershire)

Montaje

24 rebanadas de pan blanco
2 cucharadas cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 12 raciones

Protein 32.4 g

Calories 11460 kJ / 2736 kcal

Fat 212.4 g

Fibre 19.2 g

Carbohydrates 175.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Gran Bretaña 5 Recipes
Spain

You might also like...

Pollo korma (India)

50 min

Pollo con mantequilla de cacahuete y leche de coco

45 min

Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín

50 min

Pollo tikka masala

30 min

Presa de cerdo con salsa de mango

30 min

Sándwich de pollo coronación

2 h 20 min

Pollo con piña al curry en papillote

1 h

Pollo caramelizado con sésamo - Malasia

1 h 25 min

Costillas de cerdo fritas con ensalada coleslaw

4 h 20 min

Pollo con salsa de sésamo

40 min

Pollo en salsa de yogur - India

35 min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 h