Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le biscuit roulé
- 3 œufs
- 125 g de mascarpone
- 25 g de farine de blé
Le croustillant au praliné
- 150 g de chocolat au lait praliné, détaillé en morceaux
- 40 g de Pailleté Feuilletine™ ou de gavottes écrasés
- 40 g de pralin
La ganache montée
- 150 g de chocolat noir
- 225 g de crème liquide 35% m.g.
- 30 g de pralin, pour la finition
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1940.4 kJ / 466 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 30.9 g
- Fat
- 33.9 g
- Fibre
- 2.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bûche tout chocolat
7h 20min
Bûche glacée
8h
Bûche soyeuse enneigée
4小時 35 分
Bûche express au praliné
45 分
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2h 30min
Bûche roulée vanille-chocolat
2小時
Bûche glacée abricot-framboise
1小時 20 分
Galette des Rois à la frangipane
2小時
Gâteau de Pâques
13小時
Décembre - Bûche choco caramel
50 分
Bûche pain d'épices, mousse clémentine
13小時
Bûche aux marrons
1小時 40 分