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Pozole di pesce
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 porzioni
Ingredients
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di cipolla a pezzi300 g
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di ravanelli rossi a pezzi150 g
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peperoncino ancho senza semi1
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peperoncini guajillo secchi senza semi4
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di acqua1300 g
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di olio di oliva30 g
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spicchio di aglio1
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di gamberi crudi di media grandezza150 g
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di vino bianco100 g
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foglie di alloro secche2
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di grani di pepe di Giamaica½ cucchiaino
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di mais dolce in scatola350 g
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di sale3 cucchiaini
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di calamari ad anelli250 g
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di polpo precotto a pezzi120 g
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di filetti di pesce bianco a pezzi (2 cm)200 g
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di lattuga romana le foglie a pezzi150 g
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fette di pane tostato
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di origano fresco4 cucchiai
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limoni, preferibilmente biologici a fette6
Nutrition per 1 porzioni
Calories
263 kcal /
1104 kJ
Protein
25 g
Fat
8 g
Carbohydrates
23 g
Fibre
3 g
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