Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bobotie (Gratin de bœuf)
Prep. 20 min
Total 50 min
8 portions
Ingredients
La préparation à la viande
-
40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
-
125 g de lait
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
-
50 g de raisins secs
-
50 g d'amandes émondées
-
80 g de confiture d'abricots
-
30 g de jus de citron
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à soupe de curry en poudre
-
6 pincées de noix de muscade en poudre
-
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
-
20 g d'huile d'olive
La crème prise
-
200 g de lait
-
4 œufs
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
32.8 g
Calories
1459.8 kJ /
347.8 kcal
Fat
16.6 g
Fibre
1.2 g
Carbohydrates
17.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Evasions gourmandes
65 Recipes
France
France
You might also like...
Tarte à la tomate, jambon, cantal et basilic
1 h
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
55 min
Hamburgers
3 h 15 min
Vittello tonnato
4 h 20 min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 h 5 min
Saucisses fumées aux pommes de terre et sauce douceur
40 min
Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
2 h 20 min
Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais
1 h
Stifado de bœuf
1 h 30 min
Pizza Big Mac
1 h 30 min
Salade de bœuf et roquette
25 min
Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons
50 min