Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bolo
- 6 claras de ovo
- 130 g chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
- 130 g manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
- 40 g açúcar em pó
- 1 c. chá de açúcar baunilhado
- 1 pitada de sal
- 6 gemas de ovo
- 130 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
- ½ c. chá de fermento p/ bolos
Recheio
- 200 g doce de alperce
- 1 c. sopa de rum
Cobertura
- 180 g chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
- 100 g manteiga à temperatura ambiente
- 10 g leite
- Chantilly q.b. p/ servir
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 1520 kJ / 364 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Bolo de chocolate riscado
1h
Torta de tiramisu
3h
Bolo de chocolate e especiarias de Natal
1h 40min
Cabeça de xara
48h
Barras de chocolate e menta
No ratings
Tarteletes de citrinos
2小時
Bolo de ananás
2小時
Torta
30 分
Cobertura de coco e limão sem açúcar
1h
Tarte de maçã em massa filo
40 分
Mousse de chocolate e menta
3小時 15 分
Doce de amêndoa e ovos-moles
1h 20min