Compatible versions
Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée levée
- 220 g de lait
- 70 g de sucre en poudre
- 1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
- 500 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 50 g de beurre doux ramolli, en morceaux
- 1 pincée de sel
La garniture et la finition
- 100 g de beurre doux, froid et coupé en très fines lamelles
- l'eau
- 120 g de sucre en poudre
- 1 ½ c. à café de cannelle en poudre
- 100 g de pâte d'amande
- 80 g de graines de potiron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1103 kJ / 263 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pain aux pistaches
3小時 15 分
Oatcakes (biscuits écossais à l'avoine)
1h 30min
Biscuits à l'avoine
1h
Gâche vendéenne
3小時 20 分
Biscuits aux amandes
55 分
Patoudas (biscuits fourrés aux fruits secs)
1小時 10 分
Speculoos maison
4h 30min
Pains de seigle plat
1h 30min
Biscuit coco-canneberge
20min
Pain aux fruits secs
3小時 45 分
Macarons d'Amiens
1h 45 min
Le pain bénit
2小時 30 分