Compatible versions
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
-
20
g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")
or d'ail - 1 - 2 pommes de terre de grosse taille
- 200 g de vin blanc
- 700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 brin d'estragon frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1208.5 kJ / 289.5 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 15.5 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gigot d'agneau sous-vide
5h 15 min
Papillotes de pavés de turbot aux agrumes
45 min
Sauce beurre blanc
20 min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20 min
Longe de veau farcie aux pistaches
2h 30min
Sauce hollandaise
25 min
Magret de canard et sabayon à l'orange
2h 20 min
Œufs Bénédicte
45 min
Tacos de crevettes
1h
Œufs mollets en robe de noix
30 min
Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices
1小時 20 分
Coques aux herbes, chantilly Passion
30 min