Compatible versions
Ravioles végétales de moules, crémeux à l’ail d’Arleux
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g d'oignon, coupé en deux
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
-
20
g d'ail fumé (voir "Conseil(s)")
or d'ail - 1 - 2 pommes de terre de grosse taille
- 200 g de vin blanc
- 700 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 brin d'estragon frais
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1208.5 kJ / 289.5 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 17.8 g
- Fat
- 15.5 g
- Fibre
- 2.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Jaune d’œuf confit à l’huile fumée, voile de café - Eric Robert
14小時 15 分
Mille-feuille de filo aux agrumes
2h
Eclair à la Passion
3小時 20 分
Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
25min
Escalopes de foie gras panées aux kumquats
35min
Mille-feuille express framboise-citron
30min
Gougères au comté, craquelin et crème truffée
1h 30min
Vacherin à la pêche et au clou de girofle
5h 30 min
Saint-honoré au citron
2小時 25 分
Ile flottante printanière et son cœur au trésor (Zone 4)
1h 45 min
Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé
1h 30min
Pavlova à l'ananas
3h 30min