Huevos horneados con lentejas y salsa de queso de cabra

Huevos horneados con lentejas y salsa de queso de cabra

2.2 5 rating

Prep. 10 min

Total 45 min

4 porción

Ingredients

10 g de perejil
50 g de aceite de oliva
80 g de echalote
150 g de poro cortado en trozos
400 g de jitomate triturado, enlatado
550 g de agua
200 g de lentejas
1 cda de caldo de verduras en pasta
1 pizca de pimienta molida
150 g de hojas de espinaca fresca
4 huevos
100 g de queso de cabra suave
70 g de yogur griego sin azúcar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 29 g

Calories 2076 kJ / 496 kcal

Fat 28 g

Fibre 11 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PERSA & VEGETARIANO 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Tarta de papas y champiñones

Tarta de papas y champiñones

1 h 20 min

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

Crepas de zanahoria con salsa de jitomate

1 h

Noodles de tapioca en caldo de ajo rostizado

Noodles de tapioca en caldo de ajo rostizado

1 h 35 min

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

Camotes rellenos con caldillo picoso, verduras tibias y pastel de chocolate

50 min

Curry de papa (Ala hodi)

Curry de papa (Ala hodi)

40 min

Pastel de calabacita

Pastel de calabacita

1 h 15 min

Croquetas de coliflor

Croquetas de coliflor

35 min

Pollo a la mandarina con hinojo

Pollo a la mandarina con hinojo

50 min

Sopa de acelgas con quinoa

Sopa de acelgas con quinoa

1 h

Quiche de brócoli con harina de quinoa

Quiche de brócoli con harina de quinoa

45 min

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

Tortitas de coliflor con aderezo de yogur

40 min

Crema de betabel

Crema de betabel

40 min