Buffalo chicken mozzarella

Buffalo chicken mozzarella

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Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
20 unidades

Ingredients

  • de pollo asado (en trozos)
    200 g
  • de queso cheddar en trozos
    100 g
  • de mantequilla
    60 g
  • de salsa mexicana picante (p.ej. de Doritos®)
    130 g
  • de ajo en polvo
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de sal
    1 pellizco
  • de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
    1 chorrito
  • de azúcar moreno
    1 cucharada
  • de pulpa de pimiento choricero
    2 cucharaditas
  • de semillas de cilantro (optional)
    1 cucharadita
  • de comino molido
    ½ cucharadita
  • de queso cremoso
    250 g
  • de mozzarella rallada
    150 g
  • de condimento mexicano para fajitas y tacos
    1 sobre
Salsa
  • de mayonesa
    150 g
  • de queso cremoso
    100 g
  • cebolleta recta con la parte verde, en trozos (50-60 g)
    1
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    4 - 6 ramitas
  • de orégano seco
    1 cucharadita
  • de sal
    1 - 2 pellizcos
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
Montaje
  • de harina
    60 g
  • huevos batidos
    2
  • de panko
    100 g
  • de aceite para freír
    500 - 600 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 293.9 kcal / 1228.6 kJ
Protein 8.2 g
Fat 25.6 g
Carbohydrates 7.7 g
Fibre 0.2 g

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