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Buffalo chicken mozzarella
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
20 unidades
Ingredients
-
de pollo asado (en trozos)200 g
-
de queso cheddar en trozos100 g
-
de mantequilla60 g
-
de salsa mexicana picante (p.ej. de Doritos®)130 g
-
de ajo en polvo1 cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de sal1 pellizco
-
de salsa inglesa (salsa Worcestershire)1 chorrito
-
de azúcar moreno1 cucharada
-
de pulpa de pimiento choricero2 cucharaditas
-
de semillas de cilantro (optional)1 cucharadita
-
de comino molido½ cucharadita
-
de queso cremoso250 g
-
de mozzarella rallada150 g
-
de condimento mexicano para fajitas y tacos1 sobre
Salsa
-
de mayonesa150 g
-
de queso cremoso100 g
-
cebolleta recta con la parte verde, en trozos (50-60 g)1
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)4 - 6 ramitas
-
de orégano seco1 cucharadita
-
de sal1 - 2 pellizcos
-
de pimienta molida1 - 2 pellizcos
Montaje
-
de harina60 g
-
huevos batidos2
-
de panko100 g
-
de aceite para freír500 - 600 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
293.9 kcal /
1228.6 kJ
Protein
8.2 g
Fat
25.6 g
Carbohydrates
7.7 g
Fibre
0.2 g
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