Focaccia (bez glutenu)

Name: Focaccia (bez glutenu)
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porcji
Ingredients: 20 g oliwy z oliwek; 55 g migdałów, w płatkach; 220 g mąki kukurydzianej; 110 g mieszanki mąk bezglutenowych; 1 ½ łyżeczki suchych drożdży; 2 łyżeczki cukru; 2 łyżeczki gumy guar; 3 łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej; 320 g wody; oliwa z oliwek; 1 gałązka rozmarynu, świeżego

3.7 (35 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 10 min

Total time 1h

Serving size 12 porcji

Ingredients

20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy i skropienia ciasta
55 g migdałów, w płatkach
220 g mąki kukurydzianej
110 g mieszanki mąk bezglutenowych, uniwersalnej
1 ½ łyżeczki suchych drożdży
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki gumy guar
3 łyżeczki soli morskiej, gruboziarnistej
320 g wody
oliwa z oliwek, do natłuszczenia kopystki
1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście

Nutrition: per 1 porcję
Calories: 633.8 kJ / 151.5 kcal
Protein: 3 g
Carbohydrates: 24.9 g
Fat: 4.4 g