Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Olive all'ascolana
Prep. 30 min
Total 55 min
50 pezzi
Ingredients
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano40 g
-
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)1
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 rametto
-
di gambo di sedano a pezzi30 g
-
di carota a pezzi20 g
-
di cipolla a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di carne trita di maiale100 g
-
di carne trita di pollo50 g
-
di vino bianco secco60 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato fresco1 pizzico
-
uovo1
-
di noce moscata grattugiata1 pizzico
Terminare la preparazione
-
uova2
-
farina q.b.
-
pangrattato q.b.
-
olive verdi denocciolate ascolane50
-
olio di arachidi q.b.
Nutrition per 1 pezzo
Calories
97 kcal /
405.9 kJ
Protein
1.8 g
Fat
8.9 g
Carbohydrates
2.5 g
Fibre
0.5 g
