Zucchini mit Hackfüllung

Zucchini mit Hackfüllung

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Prep. 20 min

Total 50 min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen
2
Kreuzkümmelsamen
1 TL
Chiliflocken
½ TL
Salz
2 TL
Zwiebeln halbiert
4
Tomaten geviertelt
2
Hackfleisch, gemischt
400 g
Tomatenmark
30 g
Zucchini mittelgroß (à 200 g)
4
Olivenöl
60 g
Kurkuma
½ TL
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Wasser
100 g
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 Prise
Sahnejoghurt
150 g
Minze abgezupft und grob zerzupft
4 Stängel
Fladenbrot
200 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 636 kcal / 2661 kJ

Protein 30 g

Fat 38 g

Carbohydrates 38 g

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