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Colomba salata al salame piccante e formaggi

Colomba salata al salame piccante e formaggi
4.7 29 rating
Prep. 10 min
Total 3 h
6 porzioni
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Ingredients

  • 140 g di latte
  • 10 g zucchero
  • 15 g di lievito di birra fresco
  • 350 g di farina tipo 00
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 70 g di salame piccante a cubetti piccoli (1 cm)
  • 80 g di scamorza affumicata a cubetti piccoli (1 cm)
  • 40 g di pecorino a cubetti piccoli (1 cm)
  • 2 cucchiai di semi di sesamo
    2 cucchiai di semi di papavero
  • 10 mandorle pelate
  • 1 oliva nera denocciolata

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17.2 g
Calories 1791 kJ / 428 kcal
Fat 18.3 g
Fibre 2 g
Carbohydrates 48.6 g

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