Filets de poulet et leur jardinière de légumes
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Filets de poulet et leur jardinière de légumes

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Ingredients

  • 500 g d'eau
  • 6 - 7 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de carottes, détaillées en cubes (1 cm)
  • 1 oignon, émincé
  • 5 - 6 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de petits pois frais
  • 300 g de pommes de terre, détaillées en cubes (1 cm)
  • 450 g de blancs de poulet
  • 1 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches
  • 80 g de crème fraîche légère
  • 10 g de beurre
  • 6 brins de ciboulette fraîche, ciselés

Nutrition
per 1 portion
Calories
1455 kJ / 345.8 kcal
Protein
32.5 g
Carbohydrates
27.8 g
Fat
11.5 g
Fibre
8.2 g

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